いい肉の日
11月29日は多分「いい肉の日」だと思います。絶対そうだと思います。
念のため調べてみました。
11月29日は「いい肉の日」です。宮崎県のより良き宮崎牛づくり対策協議会によって制定されました。日付は「11(いい)29(にく)」の語呂合わせが由来。
やっぱりそうでした。
エフラボが所在する神戸市にもブランド牛があります。
神戸牛です。
こちらも調べてみます。
神戸ビーフは兵庫県で生産された但馬牛からとれる枝肉が一定の基準を満たした場合に、但馬牛(たじまぎゅう)の呼称の代わりに用いることが出来る昭和末期からの比較的新しい名称。神戸市の牛ではない。正式名称は神戸肉(こうべにく)で、一般には神戸牛(こうべぎゅう)とも呼ばれる牛肉の名称である。神戸ビーフの証しとして、兵庫県の花であるノジギクを形どった刻印が押されている。
神戸牛とは一般的に呼ばれている俗称だったんですね。ノジギクの印があるお肉は神戸ビーフ!
なんだかおなかが空いてきました。
みなさんも美味しいお肉ライフを楽しみましょう!